煎饼果子的做法 家常版煎饼果子自己动手超好吃

编辑:生活栏目2019-10-28 21:03:18 关键字:煎饼果子的做法,家常版煎饼果子,煎饼果子做法

 想必大家都吃过煎饼果子吧,大街小巷基本上都有卖,的确是很美味的一道小吃。其实煎饼果子的做法很简单,在家自己动手也完全ok,掌握了这些步骤,家常版煎饼果子超好吃的!

  1、准备好材料:3个鸡蛋、植物油1勺、香肠1根、淀粉10克、玉米粉10克、辣面酱(或番茄酱等)、半碗凉开水、适量葱花。

  这里的配菜还可自己添加,像生菜啊、豆芽啊、鸡柳之类的,根据自己口味适当添加,最后能在鸡蛋饼里面包起来就OK。

煎饼果子的做法

  2、鸡蛋磕到我那里打成均匀的鸡蛋液,加入半碗凉开水,然后继续搅拌鸡蛋液。同时缓缓加入淀粉和玉米粉,一边搅一边加才能均匀混合成面糊。

  3、在面糊里加入1稍植物油,继续搅拌面糊。

  4、香肠切成两半,还有其他配菜也一起准备好。

煎饼果子做法

  5、用电饼铛先加热(没有就用大一点的平底锅),预热后倒入鸡蛋面糊,迅速把面糊摊开摊平。

  6、磕一个鸡蛋进去后继续迅速摊开,烙一会儿后小心翻面。

  7、在背面刷上辣面酱,然后均匀撒上香葱,铺上香肠,还有自己备好的其他配菜,最后吧面饼包裹住菜卷起来定型就好了。

  小贴士:1、面糊里面加了植物油,所以锅里烙面饼时可以不加油。锅的温度掌握好,没把握就小火慢慢烙。

煎饼果子怎么做

  2、面饼翻面之前要保证面饼基本定型,翻的时候注意别弄破了。

  3、注意里面的配菜荤素结合,加四五样后的煎饼果子就能吃饱了,量够一个小胃女生的一顿了。

  这一款家常版煎饼果子的做法很简单,自己尝试动手说不定很惊喜哦!

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