炸带鱼用面粉还是鸡蛋 干炸带鱼的家常做法

编辑:生活栏目2019-12-17 09:57:55 关键字:炸带鱼用面粉还是鸡蛋,干炸带鱼的家常做法

  作为一个热爱美食的小吃货,小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味,不过我最喜爱的还是外酥里嫩的炸带鱼。带鱼有着很高的营养价值,含有丰富的矿物元素和维生素等物质。炸带鱼是用带鱼、面粉和鸡蛋为主要原料制作的,吃起来酥脆美味,很受人喜欢。

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  尤其是这一次,我们的大厨在炸带鱼的时候,更是搭配上了香菇夹馍酱,使得带鱼在咸香的同时又有了浓郁的香菇与酱香味。那味道真的是让人回味无穷,久久难忘,让人不自觉的想要沉醉在炸带鱼的美味当中。这次,小编就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的炸带鱼,希望大家也能学会。

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  美味的酱香炸带鱼:

  食材:带鱼、香菇夹馍酱、花椒、鸡蛋、面粉、料酒、酱油、葱花、姜末、胡椒粉

  做法:1、先把带鱼用温水冲洗干净,然后去掉头尾,再切成均匀的小段,放入碗里面,备用;

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  2、然后往装着带鱼的碗里面,放入葱花、料酒、酱油、葱花、姜末和胡椒粉,把带鱼腌制一段时间;

  3、鸡蛋搭配面粉搅拌均匀,搅成面糊,然后把带鱼分别均匀的裹上面糊,再放入大盆里面;

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  4、热锅烧油,然后放入裹好了面糊的带鱼段油煎炸成熟,然后盛出来;

  5、把葱姜蒜爆炒一下,然后放花椒、料酒等,当然还有美味的香菇夹馍酱了

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  6、把油炸后的带鱼再倒进锅里,收汁后,有着浓郁香菇与酱香的带鱼就可以出锅了

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  怎么样,看完以后你是不是也饿了呢?那就快学习一下怎么制作美味的炸带鱼吧,而且一定要记得搭配上美味的香菇夹馍酱,这样会更美味,好好犒劳一下自己的胃吧。

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