馒头保鲜是冷冻还是冷藏,记住这几点放馒头保鲜技巧

编辑:生活栏目2020-02-09 14:52:18 关键字:馒头的做法,如何蒸馒头,蒸馒头要多长时间

  在生活中馒头的保存就成了一个问题,有些时候是现买现吃,还没有很大的问题,有些时候一次性买了很多,或者是自己和面蒸了很多,大家习惯放在冰箱的冷藏室里面。最开始还好,过了一段时间之后,馒头的水分就会流失不少,再拿出来上锅蒸,就会变得很硬。这样的馒头吃起来是口感很差的,所以我们要换一种做法,保持住馒头的松软程度。我们生活中只要稍微动下脑筋,就能够解决这种小问题。

馒头保鲜是冷冻还是冷藏,记住这几点放馒头保鲜技巧

  我们首先需要知道的,是馒头放在冰箱的冷藏室里面,为什么会变得又干又硬?在冰箱的冷藏室里面,虽然温度是比较低的,但是还是很容易造成水分的蒸发。短时间内并不看不出来什么,但是时间长了以后,就会发现,过少的水分,让我们保存的馒头变得特别干,干燥的馒头就会自然发硬。知道了这样的原因,我们就可以用一些针对性的方法,来解决这个问题。主要就是温度还不够低,造成了水分的流失,所以就要抓住温度和水分这两点来想办法。

馒头保鲜是冷冻还是冷藏,记住这几点放馒头保鲜技巧

  要让温度比冰箱的冷藏室还要低,大家肯定就想到了冰箱的冷冻室。冷冻室里面确实会大大减少水分蒸发的速度,但其实那还远远不够。直接把馒头放到冰箱冷冻室里面,过上比较长的时间,这些馒头吃起来还是会感觉有些发硬。所以我们还需要一些更多的措施。首先要把还带着热气的馒头在外面晾一晾,直接把很热的馒头放进去,会对冰箱造成额外的负担。降到室温以后,就可以进行下一步的工作了,都是很简单的。

馒头保鲜是冷冻还是冷藏,记住这几点放馒头保鲜技巧

  ​我们用保鲜膜或者是食品包装袋把馒头包起来,排除掉里面的空气,好好地密封住。如果馒头周围有很多空气的话,馒头里面的水分多多少少还是会跑到空气里面。然后把包装好的馒头,放到冷冻室里面,有这样的处理方式,馒头就比较好保存了。想要吃的时候,就把馒头拿出来,放到锅上面重新蒸一蒸。经过蒸汽的加热和水分补充,馒头就会变得和以前差不多松软的。有了这样的方法,我们在生活中就可以变得方便一些,减少不少烦恼了。只是经过简单的处理,我们就能够过上更好的生活,提升生活的质量了。

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